Konon, baru pada abad ke-eighteen kecap manis diperkirakan sudah mulai populer sebagai bumbu penyedap di Nusantara.Makanan dari jepang yang sering disebut sebagai ramen adalah makanan yang sangat terkenal di banyak negara di dunia. Rasa dari ramen juga sangat istimewa karena memiliki banyak bahan pelengkap yang luar biasa.Kuliner ini menggunakan ba… Read More


Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.Kecap yang berasal dari Cina disebut dengan Jiang. Jiang digunakan pertama kali untuk membuat acar dan mengawetkan daging dan sayuran.Dalam rentang waktu itulah diperk… Read More


Lantaran pelafalan yang tidak sempurna oleh lidah orang Nusantara, maka pelafalan "kecap" yang membuat bumbu itu hingga kini dikenal.Selain itu, olahan pada daging dan jeroan, tidak menimbulkan bau amis. Sehingga aroma kuah kental berwarna kuning kecokelatan begitu kuat terasa yang menyatu dengan daging dan jeroan, membuat siapa pun yang mencium ar… Read More


Ia belum dapat memastikan korban jiwa dalam peristiwa jatuhnya pesawat tersebut, begitupun dengan jumlah orang yang berada di dalam pesawat."Ada atau tidaknya regulasi, kalau memang itu berguna untuk meningkatkan aspek keselamatan berdasarkan asesmen risiko kenapa tidak diambil? Ini contoh, jangan hold out and see terus," tutur dia.The inaugu… Read More